Назад к списку

В садах Испании зацвел «символ Андалусии» – гранатовое дерево 

В Испании начали распускаться алые бутоны на гранатовых деревьях. Их цвет не такой пышный, как у нежнейшего миндаля, но зато очень символичный, ведь плод граната – один из элементов, «делегированных» от автономии Андалусия в состав испанского герба.

Кроме того, «статусный гранат» насыщен аминокислотами и в древности считался эликсиром молодости – во всяком случае, если не от морщин, то от уныния и старческой слабости он оберегал тех, кто съедал хотя бы по половине плода в день (в 1 гранате содержится около 700 чудотворных зерен).



По заключению медиков, гранат также препятствует развитию артрита, помогает при заболевании десен, улучшает пищеварение, поднимает гемоглобин, укрепляет сердце – в общем, действительно, великолепный подарок природы.


Гранат нужно уметь очистить. Это довольно легко, если знать некоторые приемы. Самый распространенный способ добывания зерен – хорошенько постучать ложкой по кожуре, которая в момент созревания плода может даже издавать «фанерный» звук. Зернышки «отвалятся» и сами упадут в чашку. Но для того, чтобы красиво подать гранат к столу, этот вариант не годится.

Как сделать потрясающе привлекательный «натюрморт» – смотрите видео:


Foto: Taringa / Espores / Hogarmania