Назад к списку

Мартовская  Баскония 

Бывают ли в Испании месяцы, не слишком пригодные для путешествия по стране? Нет, нет и нет! 

Даже если вы оказались не в самый курортный месяц и не в самом теплом уголке королевства – это повод возблагодарить судьбу! Потому что она, взамен пляжного отдыха, подарит вам, например, незабываемые гастрономические экскурсии, познакомит с кухней различных регионов – вам нужно только определиться, куда и с кем. Мартовская Баскония.


 

Крепкий атлантический ветер, хмурое небо, внушительные волны даже в бухтах и заливах… Но именно в это время можно сполна ощутить весь уют местных кафе и ресторанов, не спеша распробовать баскскую кухню – от экспериментальной до традиционной, насладиться ароматами блюд, приготовленных по народным рецептам (мармитако поррусальда, писто) и прикупить с собой в подарок друзьям знаменитое белое сухое чаколи. 

Страна Басков – один из самых маленьких по площади регионов королевства (7234 км² – 14-е место). Однако он же – и самый богатый в Испании на рестораны с мишленовскими звездами: престижных гастрономических заведений здесь около 40. Кстати, несмотря на то, что мишленовские знаки отличия обычно поднимают и цены за обеды-ужины, баскские рестораны из этого «Красного Гида» – самые недорогие в мире: 1 звезда – средний чек 45€ - 60€/персона, 3 звезды – 100€ - 200€/персона.Ну, а если вам хочется просто зайти в первое попавшееся кафе или рыбный ресторан – смелее, вы не останетесь разочарованными. Хороший стол – дело чести любого баска. Меню окажется и щедрым, и вкусным, и увлекательным – в угадывании-исследовании его ингредиентов. 

Словом, вы оставите в ресторанчике частичку своего сердца. А это, смеем заметить, ничуть не меньше мишленовской звездочки…