Назад к списку

В Мадриде открывается 31-й Салон Гурмэ

Завтра, 24 апреля, в Мадриде распахнет свои двери 31-й Салон Гурмэ.

Это мероприятие год от года набирает популярность, и нынче пришлось серьезно увеличивать экспозиционные площади, ведь участников будет 1.630, а гостей ожидается не менее 85 тысяч!



В четырех павильонах будет выставлено 40.000 образцов различной гастрономической продукции – от классической до авангардной. Сюрпризами порадует и почетная гостья – в этом году приглашенной страной является Канада, которая привезла в Мадрид свои гастрономические традиции.

На территории Салона можно будет смотреть, дегустировать, учиться, покупать – все для того, чтобы посетители ушли с выставки сытые и довольные! Запланированы различные мастер-классы, дегустационные сессии, краткие образовательные курсы, курсы испанского для детей в москве и разумеется, широчайшая коммерция, чтобы экскурсанты имели возможность купить всё, что понравится, в том числе, редкие деликатесы.


По оценкам специалистов, объем заключенных на выставке контрактов достигнет 200 млн евро, сообщает информационное агентство EFE. 

  • Салон будет работать до 27 апреля
  • Место проведения: выставочный комплекс Ifema
  • Скачать программу мероприятий можно здесь (доступно на испанском и английском языках)   


Средняя цена настоящего хамона иберико (Pata Negra) к Рождеству 2018 года поднимется до 575 евро, пророчат эксперты, изучающие рынок (Crónica Global). А еще через три года этот деликатес достигнет 1.000 евро. Так что есть смысл наедаться сейчас. 


Чистота расы – это еще полдела, заявляют свиноводы. Вторая составляющая – питание. И это дорого выходит. Дуб каменный (основной источник желудей для свинячьего рациона) дает в среднем 25 кг отборных желудей за один урожай – этого количества хватает одной иберийской хрюшке на 3 дня. Представьте, как щедро должны быть усыпаны этими плодами поляны в дубовых рощах!

Курсы испанского для детей в Москве по ссылке.

Производители лучшего испанского хамона не на пустом месте держат столь высокие цены за свой труд. В среднем на выходе настоящий хамон иберико должен стоить не менее 300 евро за ногу (это без учета затрат на логистику, НДС и прочие расходы).Если вам обязательно нужен подлинный испанский деликатес, ориентируйтесь при его покупке на следующие 4 бренда (которые лучше других защищены от подделок): Jabugo (Huelva)Guijuelo (Salamanca)Dehesa de ExtremaduraPedroches (Córdoba)   



Foto: madridiario.es / cantabriaenlamesa.es / interempresas.es