Назад к списку

В Испании начинается национальный «сырный чемпионат» 

4-5 апреля в помещении выставочного центра «Каса-де Кампо» / Recinto Ferial Casa de Campo – Madrid пройдет полуфинал Восьмого Национального конкурса сыров (VIII GourmetQuesos, Campeonato de Los Mejores Quesos de España 2017).

В Испании насчитывается более 200 сортов сыра! Как сообщает официальный сайт мероприятия GourmetQuesos, членам жюри предстоит выбрать финалистов практически их всех видов сыров, представленных в 15 различных категориях (мягкие, твердые, рассольные, козьи, овечьи и т.д.). Отобрать по 6 лучших версий в каждой категории для участия в финале будет очень непросто: испанские сыроделы умеют творить настоящие шедевры просто-таки массово. Что подтверждается и тем, что в конкурсе представлены 27 марок этого молочного продукта, имеющих сертификат DO (Denominación de origen – имя по происхождению), гарантирующий не только аутентичность изделия, но и его высочайшее качество и международное признание.



Финал «сырного чемпионата» пройдет там же, где и полуфинал, но уже в период с 24 по 27 апреля в рамках 31-й Международной продовольственной выставки Salón de Gourmets.

Лауреаты конкурса в каждой из категорий будут, как и в спорте, удостоены золотых, серебряных и бронзовых медалей, а сыр-абсолютный чемпион, то есть лучший среди участников во всех категориях, получит платиновую медаль.



Foto: Hosteleria Salamanca / Traveler / Hispalive